음식 썸네일형 리스트형 위로의 힘, '컴포트 푸드'의 치유적인 여정 소개 때때로 혼란스럽고 빠르게 변하는 세상에서 컴포트 푸드는 마치 식품계의 슈퍼히어로처럼 나타납니다. 이러한 익숙한 요리는 기억을 불러일으키고 마음을 달래며 삶의 도전에서 우리에게 안식처를 제공하는 마법 같은 능력을 지니고 있습니다. 이 기사는 컴포트 푸드의 심리적 영향, 문화적 의미, 그리고 이러한 음식이 우리에게 위로를 제공하는 데 기여하는 과학적인 측면을 탐구합니다. 컴포트 푸드의 심리학 "컴포트 푸드"라는 용어는 단순히 재미있는 표현이 아닙니다. 이는 음식과 감정 사이의 깊게 뿌리내린 연결을 반영합니다. 우리가 컴포트 푸드를 섭취할 때 우리의 뇌는 세로토닌과 도파민과 같은 "기분 좋은" 화학물질로 알려진 신경전달물질을 방출합니다. 이러한 물질들은 감정을 조절하는 데 중요한 역할을 하며 행복함과 만.. 더보기 도파민이란 무엇이며, 도파민 결핍, 그리고 도파민 섭취 가능한 음식은? 도파민이란 무엇인가? 도파민은 카테콜아민 계열의 유기 화합물로, 다양한 동물들의 중추 신경계에서 신경전달물질과 호르몬으로 작용합니다. 도파민은 뇌의 보상회로에서 분비되어 자극에 대한 보상을 예측하는데 작용하며, 기저핵에서도 작용하여 운동을 정밀하게 조정하는데 필요합니다. 또한, 시상하부에서 주로 합성되는데, 뇌하수체의 전엽에서 프로락틴의 분비를 억제하는 것이 주요 기능입니다. 도파민은 여러 종류의 기능에 영향을 줍니다. 뇌의 보상회로에서 도파민 농도가 감소하면 우울증이 나타날 수 있고, 보상회로에서 도파민 민감도가 감소한다면 중독으로 나타날 수 있습니다. 또한, 운동 시스템을 향하는 도파민 신경세포가 손상되면 운동장애를 일으켜 파킨슨병이 나타날 수 있습니다 도파민 결핍증은 무엇인가? 도파민 결핍증은 도파.. 더보기 이전 1 다음
